<h1>RESTAURANT CREPERIE AU MONT SAINT MICHEL : le restaurant de la galette</h1><h2>Découvrez en image nos préparations et notre savoir faire.</h2>
Accueil
Réservation
Le Restaurant
de la Galette
Mont Saint Michel
NOS
OFFRES : Galettes, crêpes, foie gras maison,
confits de canard, agneau de pays, légumes des polders,
fruits de mer, moules frites, chocolat de grand-mère, confitures maison, caramel au
beurre salé, vins fins...
<h1>Du mois de juillet à octobre nous proposons les Moules de Bouchots de la Baie du Mont Saint Michel. Plaisir simple camembert au lait cru et sa tartine de beurre demi-sel. Nous sommes spécialistes des produits autour du canard, ils sont tous issus du même élevage. Les foies gras sont entièrement conditionnés par nos soins. Les cuisses sont confites au gros sel et cuites pendant 12 heures. Nos légumes frais sont livrés, lavés, taillés et cuisinés dans la même journée. Une de nos spécialité roborative la Garbure (potée de légumes au confit de canard). Nos pommes rentrent dans la composition de plusieurs plats(boudin, andouille, Magrets, crêpes flambées). Toutes les garnitures de nos crêpes sont réalisées par nos soins(caramel au beurre salé, sauce au chocolat, confitures). Même en pleine saison nos crêpes sont cuites à la commande. Stéphanie et Pascal TROCME aiment dénicher des producteurs soucieux du goût et de l’authenticité de leurs produits. Les vins sont indissociables des mets de qualité. Arômes et saveurs sont au rendez-vous avec vos sens, tout un programme qui évolue au gré des saisons ; du gourmand vin de pays au noble AOC, l’équipe du restaurant de la galette se fera un plaisir de vous conseiller.</h1>
